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Pop corn con chocolate
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Fáciles, ricas y rápidas recetas de Narda

Pop corn con chocolate

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PRIMER PASO

250 g de maíz pisingallo
2 cditas, de aceite neutro

Llevar a fuego la mitad de la cantidad de maíz pisingallo con una cucharadita de aceite neutro, en una olla tapada. Cuando se comience a reventar el maíz sacudir un poco la cacerola.
No levantar de ningún modo la tapa.
Cuando ya no se escuchen ruidos esperar 2 segundos. Destapar, retirar el pochoclo y colocarlo en una placa para que se termine de enfriar.
Realizar lo mismo con el maíz restante.

SEGUNDO PASO

150 g de chocolate blanco
150 g de chocolate negro
Sal, sólo un poquito

Colocar el chocolate blanco y el negro en dos bols diferentes a bañomaría hasta derretir.
Retirar del calor y dejar que baje un poco la temperatura porque, de otra manera, al entrar en contacto con el pochocho lo humedecerá y le quitará el crocante.
Colocar el maíz sobre una rejilla y, con una cuchara, bañar con hilos de ambos chocolates.
Espolvorear con un poco de sal (sí, sal). Prueben cómo quedan con y sin, y después me dicen.

El chocolate que indica esta receta se puede reemplazar por un caramelo liviano (no muy oscuro), con un poco de manteca Hay que dejar que se enfríe y servir. Una opción para preparar pop corn salado: colocar en la misma cacerola donde se cocina el maíz el aceite con una cucharada de pimentón, curry, ají molido o la especia que más nos guste. Esta es una variedad, diferente, sólo para servir a los adultos.

http://lacocinadeile.tripod.com/

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